Круассаны
Слоеное тесто- 400г
толченые орехи (для начинки)
сахар
корица, сахарная пудра (по желанию)
Приготовление: слоеное тесто слегка раскатать, разрезать на длинные треугольники
Посередине основания треугольника сделать надрез длиной примерно 1,5 — 2 см.
Начинаем скатывать тонкой трубочкой с основания треугольника, придавая форму полумесяца(на фото показано, что благодаря разрезу это сделать очень легко).предварительно положить любую начинку(я делала с орехами+сахар и просто с сахаром).
Кончик должен быть подвернутым и лежать на противне, чтобы круассан не раскрутился при выпечке.можно смазать взбитым яйцом.и вот такой круассан у нас получается.выпекать при t 180-200C мин 15-20.
Сверху можно посыпать корицей или сахарной пудрой, по-желанию.