Ингреденты:
250 г кокосовой стружки
100 г сахара
3 яйца

Рецепт:

Яйца взбить с сахаром, добавить кокосовую стружку и вымешать до однородного состояния.
Сформировать из теста небольшие шарики и выкладывать их на противень.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут до золотистого цвета 

Приятного аппетита!

Ингредиенты на 13 шт:
1 чашка миндаля
10 фиников
1/2 чашки сушеной вишни

Рецепт:
Измельчить миндаль в блендере.
Удалить косточки из фиников и добавить в блендер вместе с вишней.
Слепить из полученного “теста” батончики.

Ингредиенты:

Луковица (маленькая) — 1 шт
Шампиньоны — 220 г
Чеснок — 2 зубчика
Тимьян — 1 чайная ложка
Белое вино (или бульон) — 1/4 стакана
Соль, перец — по вкусу
Петрушка — 1 столовая ложка
Тертый сыр — 200 г 
Хлеб — 4 куска
Оливковое масло — 1 столовая ложка
Сливочное масло — 2 столовых ложки

Приготовление:

Обжарьте на оливковом масле лук (5-7 минут).Добавьте чеснок и тимьян. Через минуту выложите грибы и готовьте 10-15 минут до золотистого состояния. Влейте вино и готовьте пока вся большинство жидкости не исправится.Поперчите, посолите.Снимите с огня. Всыпьте тертый сыр и перемешайте с горячими грибами, чтобы он расплавился. 
Каждый кусок хлеба смажьте сливочным маслом с одной стороны и обжарьте промасленной стороной. Выложите грибную начинку на один кусок и закройте вторым куском хлеба обжаренной стороной вверх. Готовьте на гриле до золотистой корочки (2-4 минуты на каждую сторону).

Ингридиенты:

морковь среднего размера-1 шт 
яйца небольшие- 3 шт 
апельсин- 1 шт 
крабовые палочки — 200 г
зелень 
майонез или био-йогурт

Рецепт приготовления:

Все ингредиенты нарезать кубиками( яйца, морковь вареные). Зелень покрошить. По вкусу можно салатик посолить.

Ингредиенты:

200 г куриной грудки
250 г шампиньонов
1 маленькая луковица
100-150 г сыра
соль, перец черный молотый по вкусу
1 ч. ложка муки
2-3 ст. ложки сметаны
6-7 маленьких круглых булочек

Рецепт приготовления:

1. Филе порезать маленькими кубиками, лук нашинковать тонкими полу кольцами, грибы почистить и порезать тонкими пластинками, сыр натереть на мелкую терку.
2. У булочек аккуратно срезать верхушку, убрать серединку, оставляя не слишком толстые стенки.
3. Лук обжарить до прозрачного на разогретом растительном масле, добавить грибы, готовить пока жидкость не выпарится, добавить отдельно обжаренное филе, соль, перец, муку и сметану, перемешать, готовить на маленьком огне минуты 2, пока жульен не загустеет.
4. Духовку нагреть на 180 гр., заполнить булочки теплым жульеном, сверху посыпать тертым сыром.
Держать в духовке пока сыр не расплавится.

 
Этот шоколадный мусс придется по душе не только детям, но и взрослым. Он очень прост в приготовлении, поэтому Вы сможете без труда сделать такой десерт в домашних условиях. Шоколад — замечательный энергетик, поднимающий настроение. Мусс станет отличным завершением праздничного или обычного стола.

Для приготовления Вам потребуется:
— темный шоколад – 200 гр ( содержание какао 70-80% )
— сливки 20% — 250 мл
— яйцо куриное – 3 шт.
— сахарная пудра – 20 гр
Белки отделите от желтков. 175 грамм шоколада и 150 мл сливок растопите на водяной бане. Снимайте его с огня только тогда, когда он полностью растает. Теперь подождите около десяти минут, пока шоколад немного остынет, и добавляйте яичные желтки. Возьмите отдельную емкость и взбейте в ней белки с сахарной пудрой до образования безе. Теперь белки добавляйте в шоколад небольшими порциями, постоянно перемешивая массу. Практически готовый мусс разделите на порции и в отдельной емкости поставьте в морозилку примерно на 3-4 часа. Блюдо должно хорошо загустеть, но не замерзнуть. Пока мусс замораживается, можете придумать для него украшение. Для этого взбейте 100 гр сливок, добавьте их к блюду и украсьте тертым шоколадом. Итак, нежный шоколадный мусс готов!

Стакан теплого молока перед сном, поможет легко заснуть и придаст бодрости на следующий день.

Этот эффект возникает благодаря мелатонину – гормону, который содержится в молоке. Мелатонин вырабатывается гипофизом млекопитающих и регулирует биоритмы организма.

Ученым удалось доказать, что мелатонин, являясь мощным антиоксидантом, способствует нормализации сна и суточного ритма организма, а также уменьшает опасность возникновения раковых опухолей и других тяжелых заболеваний.

 

Ингредиенты:

креветки — 500 гр
крабовое мясо — 100 гр
два яйца
огурец
красный лук — 1 шт.
салатные листья
сыр — 50 гр
укроп
сметана — 2 ст.л.
половина лимона
соевый соус — 2 чайн. лож. 

Приготовление:

1. Креветки отварить, почистить, крупные порезать пополам. 
2. Нарезать мелко крабовое мясо, огурец, лук, яйца, укроп.
3. Для заправки перемешать сметану, соевый соус, выжать сок лимона, перемешать с укропом. 
4. Все ингредиенты перемешать, заправить. 
5. Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками. 
На листья выложить салат. Обсыпать натертым мелко сыром и выложить несколько креветок для украшения.

Ингредиенты (на 4 порции):
½ небольшого багета – можно вчерашнего
3 ст.л. оливкового масла
2 куриных грудки
1 большой кочан салата романо
немного пармезана, тонко наструганного овощечисткой или мелко натертого 

Для заправки: 2 зубчика чеснока 2 крупных куриных желтка, 1 ст.л. дижонской горчицы, 7 ч.л. вустерского соуса, 2 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масласоль и молотый перец по вкусу

Приготовление:

Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем кусочки багета и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут.

готовятся крутоны, в сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Каждое куриное филе разрезаем вдоль на 2 части, солим и перчим по вкусу. Кладем на сковороду и жарим до готовности с обеих сторон (по 5 минут с каждой стороны).

Готовим заправку. Чеснок трем на очень мелкой терке. Кладем в миску, добавляем желтки, горчицу, лимонный сок и вустерский соус. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 3 ст.л. оливкового масла.

Листья салата рвем руками на кусочки и кладем в салатник.

Куриное филе нарезаем ломтиками.
Кладем к салату. Поливаем заправкой, сверху посыпаем сухариками и пармезаном.
Подаем.